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消肿紫丹汤:补骨生髓,活血止痛

材料

新鲜猪胫骨1000克,黄豆250克,紫丹参50克,桂皮、食盐适量。

做法

先将紫丹参用清水漂洗,除去杂质,加适量水煮沸1小时,去渣留汁。

再将此汁与猪胫骨、黄豆同煮,待黄豆烂熟后,加入少许桂皮、食盐即成。

服法

饮服,每日2?3次。

性味归经

黄豆性平,味甘,无毒,归肾、心、肠经。

食性配伍

孟诜说:大豆黄屑忌猪肉。小儿以炒豆、猪肉同食,必壅死,十有八九。十岁以上不畏也。《延年秘录》说:大豆,肥人不可服之。

养生堂提示

此汤能补骨生髓、活血止痛。可辅治骨折。《延年秘录》说:吃大豆,可长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食,不过两剂。

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